Une ou deux fois par mois je m’autorise de la viande, mais pas choisi n’importe comment ! La viande consommée en grande quantité augmente le risque d’inflammation, le risque de cancer et en plus mal choisi elle détruit la planète.
Marion Kaplan dit « Soyons plutôt flexivore, responsables, mangeons moins, et seulement des produits de notre région. De tout un peu, mais jamais de produits industriels. »
Donc déjà prenez votre viande Bio, locale, élevée sans antibiotique… consommez en beaucoup moins et mieux choisi.
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