Houmous de betterave

Excellent dips pour vos crudités, falafels ou autres petits plaisirs apéritif.

La betterave : elle est un préventif des cancers, elle protège contre les maladies oculaires et est un super aliment pour la récupération des sportifs !

Dans ce houmous, la betterave associée au pois chiche en fait une vraie bonne potion bien être 🙂

Ingrédients

  • 200 g de pois chiche
  • 1 grosse betterave cuite
  • 1 cuillère de Tahini
  • 3 CAS d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 citron en jus
  • 1/2 yaourt de brebis nature
  • un peu de persil
  • Du cumin, curcuma, coriandre, sel et poivre
  • Pour la déco : graines de courges, sésame…

Il n’y a qu’à verser tous les ingrédients (sauf les graines pour la déco) dans un blender jusqu’à l’obtention d’un beau mélange onctueux.

Des petits graines pour la déco et votre mélange est prêt à être savouré.

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